Cuándo se celebra y cómo participar
Cada 23 de octubre, coincidiendo con la festividad de San Severino, patrón de Balmaseda, la villa acoge uno de los eventos gastronómicos más emblemáticos de Euskadi: el Concurso Internacional de Putxeras.
¿Quieres participar?
La inscripción es muy sencilla. A través del enlace que te mostramos a continuación, podrás acceder a la página de inscripciones y rellenar tus datos. Puedes apuntarte de forma individual o en grupo.
20 Premios
Premios
Los participantes compiten por elaborar la mejor putxera – olla ferroviaria tradicional a base de alubias y sacramentos. Un jurado experto valora aspectos como:
- Sabor
- Presentación
- Tradición en la preparación
Se otorgan premios en metálico, lotes de productos locales y reconocimientos especiales a la originalidad o fidelidad a la receta clásica.
52ª edición del Concurso
Ganadores 2024
Con jurado íntegramente femenino y carácter solidario, se distinguió a Emakunde y se invistió como Cofrades de Honor a las chefs vascas Lara Martín y Nati Orcasitas, con La Otxoa animando el acto central.
Get in touch with us
Add Your Heading Text Here