Nacida para preservar una tradición centenaria

La Cofradía de la Putxera – Olla Ferroviaria de Balmaseda se fundó el 23 de octubre de 2017, coincidiendo con el Día de San Severino, patrón de la villa. Su objetivo es preservar y promover la tradición de la putxera, una olla ferroviaria utilizada históricamente por los trabajadores del tren de La Robla para cocinar durante sus largos trayectos. Desde su creación, la cofradía ha trabajado para mantener viva esta costumbre, organizando eventos y colaborando con otras entidades gastronómicas.